Recette De Cailles En Cocotte - Recette de CAILLE AUX RAISINS ET FIGUE ROTIE - Caille en cocotte, cailles, grains de genièvre, thym, plats.
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Cette savoureuse préparation culinaire s'accompagne agréablement d'une poêlée de champignons persillés. Déglacez le plat de cuisson avec le vin blanc, laissez réduire et ajoutez le bouillon de volaille. Recette savoureuse et pourtant très facile et rapide. Ces petites cailles mijotées en cocotte façon tajine sont sublimes ! Caille en cocotte, cailles, grains de genièvre, thym, plats.
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Les barder chacune avec une tranche de lard.
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